Un amplio estudio europeo revela que las mujeres posmenopáusicas que siguen una dieta mediterránea tienen un riesgo mucho menor de sufrir fracturas de cadera. Este último estudio realizado por investigadores de la Universidad de Würtzburg es uno de los primeros en demostrar que una dieta específica puede reducir el riesgo de fracturas de cadera.
Este estudio alemán
1) la asociación entre la adherencia a un índice de calidad de la dieta basado en recomendaciones y patrones dietéticos, la salud ósea y los resultados en mujeres posmenopáusicas y
2) evaluar la asociación entre las mediciones de la masa corporal magra y la calidad de la dieta de la densidad mineral ósea.
Los investigadores recopilaron datos de casi 90.000 mujeres con una media de 64 años de casi 40 instituciones clínicas. Evaluaron varios programas dietéticos, entre ellos la dieta mediterránea y los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH). Cada una de estas dietas incluía una combinación de verduras, frutas, frutos secos, pescado, legumbres, grasas monoinsaturadas y cereales integrales.
El estudio duró algo más de una década, de 1993 a 2014. Observaron 2.121 fracturas de cadera en los participantes y un total de 28.718 fracturas. Las mujeres que siguieron la dieta mediterránea presentaron la tasa más baja de fracturas de cadera.
Conclusión
La conclusión fue que la dieta mediterránea disminuye el riesgo de fracturas de cadera en mujeres posmenopáusicas. De hecho, ya hay pruebas que demuestran que la población de los alrededores del mar Mediterráneo tiene una menor incidencia de osteoartritis en comparación con los europeos del norte.
Muchas personas consumen una dieta mediterránea, pero hasta ahora nadie había analizado la incidencia de la fractura de cadera. Hay que comprender que existen otras causas importantes de fractura de cadera en los norteamericanos. Se trata de la falta de ejercicio, una menor exposición al sol, el tabaco, el consumo de alcohol y una ingesta alimentaria deficiente de vitamina D. Aún está por ver si la dieta puede superar estos factores de riesgo y seguir reduciendo el riesgo de fracturas de cadera.
La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de fractura de cadera en las mujeres
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